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Burritos ligeros para cenar

Autor:
Sección: Cocina
03/01/19 8:02 pm

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Ingredientes

  • 4 tortillas de harina
  • 100 g de jamón de pechuga de pavo
  • de taza de queso panela rallado
  • 4 claras
  • 1 chile verde picado
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Bate las claras con el chile y sal, vacía en una sartén con aceite, revuelve y cocina hasta que cuaje; retira y reserva.
  2. Calienta las tortillas, reparte entre ellas las rebanadas de jamón, el huevo y el queso panela. Sirve al momento.
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