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Prepara alitas de pollo con habanero

Autor:
Sección: Cocina
27/12/18 4:54 pm

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Ingredientes

  • 2 kg de alas limpias
  • 2 chiles habaneros
  • 1 ajo
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharada de aceite
  • cucharada de jugo de limón
  • Pimienta molida al gusto
  • Salsa maggi al gusto
  • 1 pizca de sal
  • 1 litro de aceite

Instrucciones

Lava bien las alas y salpimiéntalas. Deja reposar. Pon las alitas a freír con el aceite hasta queden bien doradas. Deja escurrir.

Tuesta los chiles, el ajo y la cebolla todos juntos. Después, cuando estén bien tostados. Licúa con una cucharada de aceite, el jugo de limón y un poco de sal. Agrega el licuado a las alas y vuelve freír. Sazona con salsa maggi.

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