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Sopa de lima con pavo

Sección: Cocina
26/12/18 8:24 pm

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Ingredientes:

300 gramos de pavo cocido y deshebrado

1 litro de caldo de pavo o pollo

Huesos de pavo

6 limas

5 tortillas en tiras fritas

5 tomates licuados

½ cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharadita de orégano fresco

1 cucharadita de hierbabuena

Preparación:

Hierve un litro de agua y el caldo de pavo con los huesos de pavo, la cebolla, el ajo el orégano, la hierbabuena y el tomate.

Exprime cinco limas y reserva el jugo, la otra lima corta en rodajas.

Agrega al caldo el jugo de las limas y el pavo deshebrado, calienta durante otros 5 minutos.

Sirve la sopa de lima con pavo, tiras de tortillas y una rodaja de lima.

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