2018/12/14 00:33:27 http://oralequechiquito.com

Gelatina de hongos zamoranos

Autor:
Sección: Cocina
30/11/18 11:09 am

255506

Ingredientes:

  • 3 tazas de chongo zamorano con todo y almíbar
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de media crema
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 5 sobres de grenetina en polvo
  • suficiente de chongo zamorano
  • suficiente de pendiente en vara

Preparación:

Licúa los chongos zamoranos con la leche evaporada, la leche, la media crema y la canela en polvo hasta conseguir una mezcla homogénea, añade lentamente la grenetina fundida en forma de hilo y licúa unos segundos más.
Vierte tu preparación en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda tu gelatina y decora con más chongos zamoranos y una vara de canela.
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