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Ensalada de tomate, aguacate y elote

Sección: Cocina
19/11/18 6:51 pm

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Ingredientes:

1 taza de granos de elote

4 tomates saladet

2 aguacates maduros

1 limón, el jugo

1/2  taza de aceite de oliva

1/6 de taza de vinagre

1 cucharada de orégano seco

2 cucharadas de miel de abeja

Sal y pimienta

Preparación:

Rebana los tomates.

Rebana el aguacate y rocíalo con jugo de limón

Mezcla el vinagre, la miel, el aceite, el orégano y la sal y pimienta en un platito.

Acomoda rebanadas de tomate, de aguacate y granos de elote y baña con la vinagreta.

Sirve esta ensalada de tomate, aguacate y elote acomapañada de tortilas de harina doradas.

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