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Ensalada de pollo con apio

Sección: Cocina
04/10/18 8:51 pm

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Ingredientes:

250 gramos de carne de pollo asada

½ apio cocido

 

100 gramos de nueces picadas

15 aceitunas

100 gramos de uvas partidas a la mitad

150 gramos de gajos de mandarina o naranja

250 gramos de mayonesa

1 cebolla finamente picada

Sal

1 limón en jugo

Preparación:

Corta la carne en cubos, el apio en tiras finas y mezcla todo con la cebolla.

Añade el jugo de limón y deja reposar por una hora en el refrigerador.

Agrega las nueces, las aceitunas, las uvas y los gajos de mandarina o naranja, además de la mayonesa.

 

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