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Baguette gigante de pollo

Autor:
Sección: Cocina
10/06/18 10:14 am

204990

Ingredientes

  • 1 baguette grande partida por la mitad
  • 1 aguacate en rebanadas delgadas
  • 2 jitomates en rebanadas delgadas
  • 3 huevos duros en rebanadas
  • Un pimiento en rebanadas delgadas
  • Cebolla en rebanadas delgadas
  • 350 gramos de pollo desmenuzado
  • 1 pepino en rebanadas
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 corazón de lechuga deshojado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de chipotle adobada molido

Instrucciones

Mezcla el chipotle con la mayonesa. Tuesta el pan, unta la mayonesa en la parte superior y la mostaza en la parte baja.

Pon las hojas de lechuga y encima las rebanadas de aguacate, jitomate, pepino y huevo. Rellénala con los ingredientes restantes, salpimienta ligeramente y sirve.

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