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Los mandamientos para seguir la dieta en un restaurante

Los mandamientos para seguir la dieta en un restaurante

Autor: Sección: Salud 03/06/2018 12:09 pm 203071

Para no pasarnos si estamos a dieta o si estamos con los últimos coletazos de la operación bikini, muchas veces preferimos quedarnos en casa para no tener que enfrentarnos a la báscula el día después de habernos comido un gran plato de pasta con salsa de queso.

Pero dejar de salir a cenar con amigos porque estamos a dieta o queremos mantener la línea no es la solución. Las cartas de los restaurantes se han renovado y contienen muchos platos que no son bombas calóricas, que son ligeros y, sobre todo, están deliciosos. Muchos incluso cuentan con una sección especial de platos light o vegetarianos apta para los que estén haciendo una dieta. ¡Incluso la carta de postres! El truco está en identificarlos y tener la fuerza de sacrificio suficiente para relegar una hamburguesa con patatas a segundo plano. Si quieres saber los 10 mandamientos a la hora de seguir la dieta en cualquier restaurante, toma nota. Vete aprendiendo estos alimentos con pocas calorías, lo ideal es combinarlos con aquellos que tengan más…

Agua para saciar el apetito: El agua es la bebida más natural y saludable que existe, de eso no hay duda. Además, nos puede ayudar a evitar que comamos más de la cuenta porque llena el estómago. Antes de que te llegue el plato bebe un vaso de agua a pequeños sorbos. Así, cuando te traigan la comida ya no tendrás tanta hambre y comerás menos.

Evita el pan: Aunque sea complicado intenta no ingerir pan antes de comer si estás a dieta. Piensa que son calorías que no necesitas y lo único que van a hacer es evitar que pierdas peso.

Concéntrate en el plato principal: Olvidate del postre y de los entrantes. Porque aunque el entrante sea una ensalada o una sopa contiene calorías. Concéntrate en el plato principal y elige uno que te sacie y que te apetezca.

Nada de empanizados: No hay duda de que los filetes empanizados, las croquetas o la tempura de verduras son deliciosos pero el contenido calórico de estas recetas es muy alto. Por este motivo, en la mayoría de las dietas el empanado no está permitido porque contiene mucha grasa. Aunque no esté tan bueno pide platos cocinados al vapor, a la plancha o al horno. El aporte calórico será mucho menor.

Evita también las salsas: ¡Qué buenas están las salsas! No hay mayor placer que mojar un trozo de pan crujiente en una buena salsa. La mayoría de los platos las incluyen en alguna de sus variantes como la salsa de pimienta, la de mostaza, el pesto… Abusar de ellas no es saludable porque tienen un alto contenido de grasa. Puedes optar por las salsas de tomate.

Una porción más pequeña ¡por favor!: Si existe la opción de pedir una ración más pequeña no lo dudes y evita llenarte de calorías de más que no necesitas. No pasa nada si te saltas la dieta un poco, ¡pero en pequeñas cantidades!

¿Y qué pasa con los gratinados?: Un plato de lasaña o unos canelones gratinados son un capricho culinario auténtico. Pero da igual que sean de verduras o de carne porque son verdaderas bombas calóricas. Además, muchas veces se espolvorean con mucho queso rallado aumentando aún más el aporte calórico.

Elige bien el tipo de restaurante: Si no te queda más remedio que ir a un restaurante con auténticas bombas calóricas, intenta ir un poco saciada de casa para comer menos cantidad. Aunque recuerda, ensaladas hay en casi todos los restaurantes a los que vayas. Elige la más saludable entre las opciones que se te ofrezcan y a disfrutar.

Ojo con el alcohol: Una copa de vino al día es muy saludable. Por eso, aunque estés a dieta no tienen por qué rechazar una copita en la cena. Lo malo es que la combinación de alcohol y comida no es buena porque aporta muchas calorías e impide la quema de grasas. Elige un vino seco porque contiene menos azúcar y, por lo tanto, menos calorías.

Vida sana, ¡por favor!

En cualquier caso, debes tener en cuenta que una dieta es una buena opción para un caso puntual en el que quieras perder un poco de peso, pero si quieres realmente llevar una vida saludable y verte bien, lo mejor es tener una alimentación equilibrada donde compenses los excesos (de los restaurantes por ejemplo) con otras comidas o cenas más ligeras y donde hagas deporte al menos tres veces por semana.

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