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Corona de chocolate y avellanas

Corona de chocolate y avellanas

Autor: Sección: Cocina 11/09/2017 8:28 pm

 

Ingredientes:

Paquete de masa para pastel de avellana

110 gramos de mantequilla

1-2 huevos

100 gramos de chocolate rallado

1/3 litro de nata líquida

1 cuchara de azúcar en polvo

Canela molida

Nuez moscada molida

Agua fría y caliente

Para el molde:

Margarina

Mantequilla

Corona de chocolate y avellanas

Engrasa el molde que tenga forma de corona y se precaliente el horno a 175 grados.

Se prepara la masa de avellana para el pastel con mantequilla, huevos, el agua y chocolate sobre la mitad.

Se pone la masa en el molde y se alisa para que se pueda cocerla durante una hora en la parte del horno baja.

Se deja enfriar y se desmolda.

Se hace un baño de canela y se cubre en la corona de chocolate y avellanas.

Para decorarlo, se adorna la parte de la corona de chocolate y avellana con el resto de chocolate rallado.

Se pone la mezcla del azúcar en polvo, la nata, canela y la nuez moscada.

Se sirve con una capa de canela encima del pastel.

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