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Los beneficios de consumir leche de avena

Los beneficios de consumir leche de avena

Autor: Sección: Salud 28/08/2017 1:37 pm

Cada vez más gente opta por dejar los lácteos y consumir leches vegetales. No solo por una cuestión de intolerancia sino también por sus múltiples propiedades.

¿Qué es y cómo se consume la leche de avena? Como su nombre indica, es un producto derivado de la avena, por lo que es cien  por ciento de origen vegetal. Es uno de los más elegidos por aquellos que llevan una alimentación vegana o quienes son intolerantes a la lactosa.

La leche de avena se utiliza para elaborar diferentes alimentos como, por ejemplo, cremas, salsas, batidos y postres, además de que puedes prepararla directamente en casa.

Necesitas:

  • 6 cucharadas soperas de copos de avena (60 g)
  • 4 tazas de agua (1 litro)

Preparación:

  • Coloca la avena en el vaso de la licuadora.
  • Agrega el agua y mezcla bien (tiene que quedar un líquido blancuzco).
  • Cuela con ayuda de una malla o tela (también puede servir el filtro de café).
  • Usa el líquido como leche y los restos para postres y otras preparaciones.

Para endulzar te recomendamos la miel.

Y ahora si, ¿Cuáles son los beneficios de la leche de avena?

Al aportar tantos nutrientes naturales la leche de avena es recomendable para cualquier edad.

Se digiere mejor que la de vaca y nos proporciona gran cantidad de fibras que reducen el estreñimiento. Entre sus principales ventajas destacamos:

1. Depura el organismo: Si queremos eliminar toxinas, acabar con la hinchazón abdominal y disfrutar de un cuerpo limpio y sano no podemos dudar en consumir esta leche vegetal.

2. Previene el envejecimiento: Su gran aporte de antioxidantes, además, sirve para protegernos de la acción dañina de los radicales libres (causantes de muchas enfermedades entre ellas el envejecimiento prematuro).

Este beneficio también debemos agradecérselo a los aminoácidos esenciales que nos proporciona esta bebida, los cuales ayudan a nuestro organismo para que trabaje bien y las células se mantengan saludables por más tiempo.

3. Combate el estreñimiento: Si tienes problemas intestinales la leche de avena es muy útil para regular la flora debido a su gran aporte de fibra vegetal. No dudes en consumirla por la mañana en el desayuno (con café, por ejemplo).

4. Regula los niveles de azúcar: Las personas que padecen diabetes notan una mejoría interesante en sus mediciones de azúcar cuando beben esta leche. Esto se debe a que la avena tiene la capacidad para controlar la glucosa en sangre.

5. Reduce el colesterol: Al ofrecer una buena dosis de grasas insaturadas (o “buenas”) omega 3 y 6, la leche de avena puede reducir el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, al mismo tiempo que aumenta el colesterol bueno.

6. Evita la indigestión: En el caso de la leche de avena la buena noticia es que el estómago si cuenta con las herramientas necesarias para digerirla siendo ideal para los que sufren pesadez después de las comidas.

7. Protege el sistema nervioso: Aquellos que tienen estrés, ansiedad, depresión o cualquier otro desequilibrio del sistema nervioso central pueden beneficiarse sobremanera consumiendo leche de avena. Esta bebida aporta una buena cantidad de vitamina B la cual nos puede ayudar a calmarnos.

Además podrás decirle adiós al insomnio o a cualquier otro trastorno del sueño.

8. Mejora los músculos y los huesos: Esta bebida vegetal tiene muchas proteínas que fortalecen los músculos. Si haces ejercicio la leche de avena puede, por ejemplo, prevenir la aparición de calambres.

Si te pasas todo el día sentado en un escritorio, puede ayudarte a reducir las contracturas.

Por otra parte aporta potasio, zinc y magnesio, tres nutrientes más que importantes para la formación y fortalecimiento de los huesos. Así las cosas, es recomendable en niños y en ancianos.

9. Ayuda a bajar de peso: La leche de avena puede funcionar como un perfecto regulador del apetito. Gracias a propiedad saciante evita los atracones de comida a deshoras o el consumo de alimentos poco saludables.

Además este cereal reduce la retención de líquidos. Es más dietética incluso que la leche desnatada, ya que no aporta grasas.

10. Trata o previene problemas de tiroides: Si padeces hipotiroidismo te recomendamos que consumas leche de avena por su aporte de yodo, necesario en tu condición.

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