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Champiñones sazonados

Champiñones sazonados

Autor: Sección: Cocina 28/08/2017 9:23 pm

 

Ingredientes

300 gramos de champiñones cortados en cuartos

1 cebolla picada

2 cucharadas de epazote picado

2 chiles de árbol sin semillas y picados

1 chile chipotle adobado y picado (opcional)

2 cucharadas de salsa inglesa

200 gramos de queso panela rallado

Aceite vegetal

Preparación

  1. Acitrona la cebolla en aceite, agrega los champiñones, el epazote, el chile y la salsa inglesa.
  2. Baja la flama y cocina hasta que los champiñones estén cocidos; retira de la estufa y sirve con el queso.

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