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Hot cakes integrales con pera

Hot cakes integrales con pera

Autor: Sección: Cocina 23/08/2017 10:00 pm

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 taza de leche

3 huevos

1/2 taza de amaranto

2 peras en rebanadas delgadas

4 cucharadas de mantequilla

1/2 taza de miel de agave

Preparación:

Mezcla la harina con la leche y el huevo hasta formar una masa sin grumos.

Coloca una sartén grande a fuego medio con un poco de mantequilla, pon una rebanada de pera y vierte sobre ella un poco de la mezcla de hot cakes. Cuece hasta que la orilla esté dorada y voltea.

Repite hasta terminar la masa. Sirve con la miel de agave y el amaranto sobre ellos.

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