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Spaghetti en salsa de 3 quesos

Spaghetti en salsa de 3 quesos

Autor: Sección: Cocina 22/08/2017 7:58 pm

 

Ingredientes:

400 gramos de spaghetti

1/2 taza de queso manchego

1/4 taza de queso parmesano

1/4 taza de queso chihuahua

1 taza de crema

1 taza de leche

Aceite de oliva

2 dientes de ajo

2 cucharadas de cebolla

1 cucharadita de tomillo

1 cucharada de albahaca

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla calienta el aceite de oliva, saltea ajo y cebolla junto con el tomillo hasta que cambien de color.

Agrega crema, leche y quesos, mueve constantemente hasta que los quesos se fundan.

Sube el sabor con albahaca, sal y pimienta. Sirve el espagueti en un platón y agrega encima la salsa de quesos. Decora con hojas de albahaca frescas y acompaña con rebanadas de baguette horneadas.

 

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