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La calabaza y sus beneficios

La calabaza y sus beneficios

Autor: Sección: Salud 10/08/2017 5:19 pm

La calabaza es una verdura dulce que cuenta con muchas propiedades para la salud. ¿Sabías que es antioxidante y rica en vitaminas, minerales y fibra? Además de ser baja en calorías, está recomendada para mantener una dieta sana y prevenir enfermedades.

Solemos asociar la calabaza con la fiesta de “Halloween”, si bien es cierto que se puede decorar de mil y una formas para hacer las delicias de mayores y pequeños, esta verdura formada principalmente por agua y con alto contenido en fibra, tiene un montón de propiedades que en ocasiones pasan desapercibidas. Descubre a continuación qué propiedades tiene la calabaza.

Propiedades:

  • La calabaza es rica en minerales y ácidos grasos omega tres.
  • Las semillas son indicadas para combatir los parásitos intestinales.
  • En cuanto a las vitaminas, cabe destacar la vitamina A y C, además de la E y las del grupo B, entre ellas el tan necesario ácido fólico, por lo que está recomendada a gente con sobrepeso por su sabor suave y por ser baja en calorías, a aquellos que padecen de estreñimiento, así como a mujeres embarazadas.
  • Si nos ponemos a hablar de los minerales, la lista nos parece interminable: potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre muchos otros.

Beneficios:

  • Como ya te adelantábamos antes, esta verdura está especialmente recomendada a personas que desean seguir algún tipo de régimen y, a su vez, es ideal para aquellos que sufren de retención de líquidos o de estreñimiento
  • Su alto contenido en fibra y potasio hace que tenga un gran poder saciante, y no solo eso, sino que su efecto diurético hace que pueda ser utilizada en casos de trastornos urinarios.
  • Estimula la función del páncreas debido a que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, por lo que es ideal para las personas que sufren de diabetes.
  • Otro beneficio importante a destacar es que ayuda en la eliminación de la mucosidad en bronquios y garganta, por algo será que en época de frío es muy consumida.
  • Fortalece el sistema inmunitario gracias a su alta cantidad de antioxidantes presentes tanto en la calabaza como en las semillas.
  • Disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y problemas de visión gracias a su elevado contenido en alfacaroteno y betacaroteno.
  •  Las semillas de calabaza nos ayudan a mejorar el estado general del cuerpo y disminuir los efectos de la fiebre.

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